近日，两项团体标准《预制菜术语和分类方法》正式发布，并于即日起开始实施。这标志着我国预制菜行业在标准化建设方面迈出了重要一步。

这两项团体标准的发布，旨在为预制菜行业的术语和分类方法提供规范化的指导，以促进行业的健康发展。标准的制定过程充分考虑了行业发展的实际需求，通过广泛调研和多方征求意见，确保了标准的科学性和实用性。

《预制菜术语和分类方法》标准明确了预制菜的概念、定义及其分类依据，涵盖了从原料处理、加工工艺到最终产品的各个环节。这对于统一行业语言、提升产品质量具有重要意义。

随着生活水平的提高和生活方式的变化，预制菜因其便捷性、安全性和多样性受到越来越多消费者的青睐。标准化的制定将有助于规范市场秩序，提高消费者对预制菜产品的信任度。

未来，随着更多相关标准的出台和完善，我国预制菜行业有望实现更高质量的发展，更好地满足人民群众日益增长的美好生活需求。