家庭聚餐时，如何安排既经济实惠又简单易做的下饭菜呢？答案就在下面这六道美味佳肴中。

首先，我们来谈谈“干锅包菜”。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富。将包菜切成条状，用油快速翻炒至软熟，再加入适量的干辣椒、花椒和蒜末，调味后即可出锅。大人小孩都爱不释口。

接下来是“清蒸鱼”。选择一条新鲜的鱼，用姜片、葱段和料酒腌制片刻。然后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花和红椒丝，淋上热油和酱油即可。清蒸鱼肉质鲜美，口感细腻。

再来一道“家常豆腐”，将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄。加入适量的豆瓣酱、蒜末、葱花和水烧开后转小火慢炖。豆腐吸满了酱汁的味道，鲜香可口。

“青椒土豆丝”也是家庭聚餐中的好选择。将土豆和青椒切成细丝，用油快速翻炒至断生。加入适量的盐、鸡精和醋调味即可。这道菜色泽诱人，口感爽脆。

最后是“西红柿炒蛋”，将鸡蛋打散后炒熟备用。西红柿切块后用油炒至软烂，再加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全，大人小孩都爱吃。

以上这六道下饭菜不仅经济实惠简单易做，而且大人小孩都爱吃。让我们一起动手尝试一下吧！