雇佣赔偿协议公证是指在雇佣关系中，当双方就解除劳动合同或终止劳动关系后的赔偿事宜达成一致意见时，通过公证机构对双方签订的赔偿协议进行审查和确认的过程。这一过程旨在确保协议内容的合法性和真实性，保障双方权益，减少因赔偿问题引发的纠纷。

在进行雇佣赔偿协议公证前，双方需要准备相关材料，包括但不限于劳动合同、解除或终止劳动关系的通知书、双方达成一致的赔偿协议书等。此外，还需要提供身份证明文件以及能够证明双方存在劳动关系的相关证据材料。

公证人员会对提交的材料进行详细审查，并与当事人进行面对面沟通，了解协议内容的真实性和自愿性。如果公证人员确认所有材料真实有效且双方自愿达成协议，则会出具公证书。公证书具有法律效力，能够作为解决争议的重要依据。

雇佣赔偿协议公证的意义在于：

1. **保障合法权益**：通过公证程序可以确保赔偿协议的真实性和合法性，避免因伪造或欺诈行为导致的纠纷。

2. **预防争议**：明确双方的权利与义务有助于预防未来可能出现的争议和纠纷。

3. **增强执行力**：经过公证的赔偿协议具有更强的法律约束力，一旦一方违反协议内容，另一方可以凭借公证书向法院申请强制执行。

4. **促进和谐劳动关系**：通过公正、透明的方式解决劳动争议有助于维护良好的劳动关系环境。

总之，雇佣赔偿协议公证是维护劳动者和用人单位合法权益的重要手段之一。在签订相关协议时，建议寻求专业法律人士的帮助，并遵循法定程序完成公证手续。