宝鸡到西宁的火车行程时间主要取决于所选择的列车类型和具体车次。通常情况下，从宝鸡到西宁的火车行程大约需要10到12小时左右。例如，部分K字头或Z字头的快速列车可以在10小时左右抵达目的地，而直达特快列车则可能需要接近12小时的时间。

购票时，建议提前通过官方网站或官方授权的售票平台查询最新的车次信息和具体行程时间。同时，考虑到节假日或旅游旺季期间，火车票可能会比较紧张，因此提前规划并购票会更为稳妥。

此外，宝鸡至西宁之间也有其他交通方式可供选择，如长途汽车、飞机等。每种交通方式都有其独特的优势和限制，请根据个人需求和实际情况做出选择。