鸡煲花旗参汤的做法大全

花旗参，又名西洋参，是一种珍贵的中药材，具有补气养阴、清热生津的功效。将花旗参与鸡肉一同煲汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是滋补养生的佳品。下面为大家介绍几种鸡煲花旗参汤的做法。

### 1. 鸡煲花旗参汤基础版

**材料**：

- 鸡肉（鸡腿肉或鸡胸肉）500克

- 花旗参10克

- 姜片数片

- 盐适量

**做法**：

1. 将鸡肉洗净后切成块状。

2. 花旗参提前用温水浸泡30分钟。

3. 将鸡肉、姜片和浸泡好的花旗参放入锅中，加入足量的清水。

4. 大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

### 2. 鸡煲花旗参汤加料版

**材料**：

- 鸡肉500克

- 花旗参10克

- 枸杞一小把

- 红枣4-5颗

- 姜片数片

- 盐适量

**做法**：

1. 准备好所有材料，鸡肉切块洗净。

2. 花旗参与红枣提前用温水浸泡。

3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片和浸泡好的花旗参与红枣。

4. 大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

5. 加入枸杞继续炖煮10分钟。

6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

### 3. 鸡煲花旗参汤高汤版

**材料**：

- 鸡肉500克

- 花旗参10克

- 火腿几片（可选）

- 姜片数片

- 盐适量

**做法**：

1. 准备好所有材料，鸡肉切块洗净，火腿切片备用。

2. 花旗参与火腿提前用温水浸泡。

3. 锅中加入足量清水，放入鸡肉、姜片和浸泡好的花旗参与火腿。