茄子豆角这样做，比肉还好吃，关键是省油，做法简单，一看就懂！

这道菜的做法其实非常简单，而且味道鲜美。茄子和豆角都是常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感也非常好。更重要的是，这种做法可以大大减少油脂的使用量，让您的菜肴更加健康。

首先，我们需要准备新鲜的茄子和豆角。将它们清洗干净后切成适当的大小。接着，在锅中加入少量的油，将茄子和豆角分别煎至表面微黄。

然后，在锅中加入适量的水和调味料（例如酱油、盐、糖等），将茄子和豆角煮至熟透。

最后，在出锅前撒上一些葱花或蒜末增加香气。一道美味又健康的茄子豆角就做好了。

这样的做法不仅保留了茄子和豆角的原汁原味，还使得整道菜更加鲜美可口。无论是作为家常便饭还是招待客人，都是不错的选择。