立秋后，随着天气逐渐转凉，人体的免疫力也容易下降。这时候，我们可以通过饮食来增强体质，提高免疫力。今天给大家推荐一道美味又营养的菜肴——蒜蓉西兰花。

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质。它不仅具有清热解毒、利尿消肿的功效，还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

而蒜蓉则是这道菜的灵魂所在。大蒜含有丰富的硫化物和抗氧化物质，能够有效提高人体免疫力，预防感冒和疾病。同时，蒜蓉的香味独特，能够提升整道菜肴的口感。

将新鲜的西兰花焯水后，搭配上香浓的蒜蓉烹饪而成的这道菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。比鲍鱼还要香醇可口，吃一次就会让人念念不忘。

所以，在立秋之后的日子里，不妨尝试一下这道美味又健康的蒜蓉西兰花吧！