老三花硬币是中华人民共和国流通货币中的一个特殊系列，其名称来源于硬币正面的图案。这些硬币因其独特的设计和稀有性，在收藏界备受追捧。

老三花硬币具体指的是梅花五角、牡丹一元和菊花一角三种硬币。其中，梅花五角和牡丹一元是较为常见的品种，而菊花一角则相对少见一些。

在这些硬币中，梅花五角和牡丹一元的年份分布较为广泛，因此在市场上也比较容易找到。然而，当谈及哪个年份的硬币最为少见时，答案可能因地区和个人收藏偏好而有所不同。

就全国范围来看，牡丹一元中1991年的版本由于发行量较少，在市场上显得更为珍贵。而梅花五角中，1980年版的硬币因其独特的设计和稀有性，在收藏爱好者中享有较高的评价。

值得注意的是，钱币的价值不仅仅取决于其发行年份，还包括其保存状况、稀有程度以及市场需求等因素。因此，在评估老三花硬币的价值时，需要综合考虑多个方面。

总之，虽然老三花硬币中的梅花五角和牡丹一元在市面上较为常见，但特定年份的版本可能会因为稀缺性而在收藏界引起关注。对于收藏爱好者而言，了解这些细节有助于更好地进行收藏和投资。