尽管烧烤成为了近期的热门话题，吸引了无数游客前往淄博，但这一现象并未显著提升当地的经济状况。

数据显示，淄博市的GDP增长率低于山东省的整体平均水平。这表明，虽然烧烤文化为城市带来了大量的游客和关注，但其对经济的实际推动作用有限。

这种现象可能与多种因素有关。一方面，旅游业的繁荣虽然能够直接增加餐饮、住宿等相关行业的收入，但要转化为整体经济的增长，还需要更多产业链的支持。另一方面，GDP增长是一个综合指标，它涵盖了多个方面的经济活动。烧烤文化的兴起可能更多地体现在消费层面，而对投资、出口等其他重要经济领域的影响相对较小。

此外，这也反映出经济发展不应过度依赖单一因素或事件。尽管短期热点可以带来经济效益，但长期稳定增长需要多方面的努力和政策支持。

综上所述，虽然烧烤文化为淄博带来了短期的热度和游客量的增长，但从长远来看，实现经济的可持续发展仍需依赖于更广泛的产业布局和政策支持。