从香山到北京站的地铁出行，首先需要明确的是，香山并不直接位于地铁线路上，因此需要先乘坐公交或打车到达最近的地铁站，再换乘地铁前往北京站。以下是具体的出行步骤：

1. **从香山出发**：香山公园位于北京市海淀区西郊，如果您正在香山公园内或附近，可以乘坐公交车或打车前往最近的地铁站。

2. **选择最近的地铁站**：从香山出发，您可以选择乘坐公交663路、320路、331路等线路到达地铁北宫门站。也可以选择打车直接前往北宫门站。

3. **北宫门站换乘**：到达北宫门站后，在该站换乘地铁1号线。北宫门站是1号线的一个站点。

4. **乘坐1号线**：在1号线列车上向南行驶，经过多个站点后，您将在北京动物园站下车。北京动物园站在地面上与北京站相邻。

5. **到达北京站**：从北京动物园站下车后，您可以通过地面交通（如公交、出租车）直接到达北京站。或者，在北京动物园站附近的公交站点换乘公交车直达北京站。

请注意，具体路线可能会根据最新的交通规划和线路调整有所变化，请在出行前通过官方渠道查询最新的交通信息和线路图。