野生葛根是一种常见的中药材，具有一定的药用价值。关于野生葛根是否适合肺癌患者食用，需要从多个角度来考虑。

首先，野生葛根含有多种对人体有益的成分，如黄酮类化合物、异黄酮等。这些成分具有抗氧化、抗炎和免疫调节的作用。因此，在理论上，适量食用野生葛根可能对身体健康有益。

然而，对于肺癌患者而言，饮食选择应基于个体情况和医生的建议。肺癌患者通常需要遵循特定的饮食计划以支持治疗过程中的营养需求。因此，在考虑食用野生葛根之前，患者应咨询专业医生或营养师的意见。

此外，需要注意的是，并没有直接证据表明野生葛根能够治疗或缓解肺癌症状。因此，在使用任何草药或补充剂之前，尤其是对于患有严重疾病的人来说，务必寻求医疗建议。

总之，虽然野生葛根作为一种传统药材具有一定的营养价值和潜在健康益处，但对于肺癌患者来说，在决定是否食用之前应当谨慎，并遵循专业医疗人员的指导。