香咸酱土豆的做法大全

香咸酱土豆是一种美味可口的家常菜，它的味道独特，既有咸香的味道，又有土豆的绵软。下面将为大家介绍几种不同的香咸酱土豆的做法。

### 1. 香咸酱土豆片

#### 材料：

- 土豆2个

- 香咸酱适量

- 盐少许

- 蒜末适量

- 植物油适量

#### 做法：

1. 土豆去皮后切成薄片，用清水冲洗几遍去除淀粉。

2. 锅中烧水，水开后将土豆片放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量植物油，油热后加入蒜末爆香。

4. 加入香咸酱翻炒均匀。

5. 放入土豆片快速翻炒，加少许盐调味即可出锅。

### 2. 香咸酱炖土豆

#### 材料：

- 土豆2个

- 香咸酱适量

- 肉末或五花肉适量

- 生姜几片

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐少许

#### 做法：

1. 土豆去皮切块，肉末用料酒、生抽腌制片刻。

2. 锅中热油，先下肉末或五花肉煸炒至变色。

3. 加入生姜片和葱段继续翻炒出香味。

4. 放入香咸酱翻炒均匀。

5. 加入足够的水（没过食材），大火烧开后转小火慢炖至土豆熟软。

6. 最后加盐调味即可。

### 3. 香咸酱烤土豆

#### 材料：

- 土豆2个

- 香咸酱适量

- 黄油少许

- 盐少许

#### 做法：

1. 土豆洗净不去皮，切成厚片或整块。

2. 在烤盘上铺一层锡纸，将土豆片或整块放在上面。

3. 撒上少量黄油和盐，再均匀地涂上一层香咸酱。

4. 烤箱预热至200度左右，将烤盘放入烤