去除肉里虫的方法通常需要谨慎处理，确保食品安全和健康。首先，应该检查肉类是否有虫蛀现象，一旦发现应立即停止食用。对于已经购买的肉类，可以采取以下几种方法去除肉里的虫：

1. **冷冻法**：将含有虫的肉放入冰箱冷冻室中冷冻一段时间。低温可以杀死虫子及其卵。一般建议冷冻24小时以上。

2. **清洗法**：对于表面有少量虫子的肉，可以用清水彻底清洗，然后用干净的布或纸巾擦干水分。这种方法适用于虫子数量不多的情况。

3. **高温处理**：将肉彻底煮熟。高温可以有效杀死肉中的虫子及其卵。确保肉类达到安全的内部温度（通常为74摄氏度或更高），以确保杀死所有可能存在的害虫。

4. **专业处理**：如果不确定如何处理或发现大量虫蛀情况，建议寻求专业帮助。某些食品加工厂或专业的食品安全机构可以提供更专业的处理方法。

在处理过程中，务必保持个人卫生和厨房清洁，避免交叉污染。如果怀疑购买的肉类有问题，最好及时联系商家或相关监管部门进行咨询和处理。