鸡蛋面条好吃的做法

制作一碗美味的鸡蛋面条，既简单又快捷。首先准备新鲜的鸡蛋和中筋面粉，按照1:2的比例混合，然后加入适量的水，搅拌均匀后揉成面团。将面团放置一旁醒发约30分钟。

接下来，将醒好的面团擀成薄片，用刀切成细条或宽条，根据个人喜好调整。将面条放入沸水中煮至八成熟，捞出沥干水分备用。

在锅中加入适量的油，热油后加入葱花和蒜末爆香，接着加入适量的酱油、盐、糖调味。随后加入适量的水烧开，放入煮好的面条快速翻炒均匀。

最后撒上一些葱花和熟芝麻作为点缀，即可出锅享用。这样做出的鸡蛋面条不仅口感劲道滑爽，而且味道鲜美可口。无论是搭配简单的蔬菜还是肉类都可以轻松满足味蕾的需求。