张红超教你做当归羊肉汤，驱寒温补汤

在这个寒冷的季节里，一碗温暖的当归羊肉汤不仅能够驱散体内的寒气，还能为身体提供丰富的营养。今天，我们就来学习一下如何由张红超老师亲手教你制作这道美味又养生的当归羊肉汤。

首先，我们需要准备的主要食材包括：新鲜的羊肉、当归、枸杞、红枣等。这些食材不仅味道鲜美，而且具有很好的药用价值。羊肉性温热，能够补肾壮阳；当归则具有活血调经、补血养颜的功效；枸杞和红枣则能够滋阴润燥、增强免疫力。

接下来，我们进入具体的烹饪步骤：

1. 将羊肉清洗干净后切成块状。

2. 当归、枸杞和红枣分别用清水冲洗干净。

3. 锅中加入足够的水，放入切好的羊肉块，大火烧开后撇去浮沫。

4. 加入清洗干净的当归、枸杞和红枣。

5. 转小火慢炖约1-2小时，直至羊肉变得软烂。

6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这样一道营养丰富、味道鲜美的当归羊肉汤就完成了。这道汤不仅适合冬季食用，在寒冷的天气里还能帮助身体驱寒保暖，非常适合那些体质偏寒的人群享用。

总之，通过张红超老师的指导，我们不仅能学会如何制作一道美味的当归羊肉汤，还能更好地了解其中蕴含的健康理念。希望大家在享受美食的同时也能关注自己的身体健康！