对于糖尿病患者而言，日常饮食的选择至关重要。苦荞面作为一种传统食材，近年来因其丰富的营养价值而受到关注。那么，糖尿病患者如果每天食用苦荞面，最终会怎样呢？

实际上，结果有两种：

一种是积极的。苦荞面富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖水平，改善胰岛素敏感性，并可能降低心血管疾病的风险。因此，适量食用苦荞面对于糖尿病患者来说是有益的。

另一种结果则是需要注意的。虽然苦荞面对血糖的影响相对温和，但过量食用仍可能导致血糖波动。此外，苦荞面中的碳水化合物含量也不容忽视，过量摄入同样可能引起血糖升高。

因此，糖尿病患者在日常饮食中应合理安排苦荞面的摄入量，并结合其他健康食物共同作用于血糖管理。

总之，糖尿病患者可以将苦荞面作为健康饮食的一部分，但需注意适量并结合整体饮食计划进行调整。