今天给大家带来四款简单又美味的家常菜，它们分别是清炒南瓜藤、金针菇拌菠菜、香芹炒肉丝以及苦瓜酿的做法。这些菜肴不仅色彩丰富，营养均衡，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。

首先登场的是清炒南瓜藤。南瓜藤是一种常见的野菜，具有清热解毒、润肺止咳的功效。将南瓜藤洗净切段，用油快速翻炒至熟透即可。这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩。

接下来是金针菇拌菠菜。金针菇富含多种维生素和矿物质，菠菜则含有丰富的铁质和叶酸。将金针菇和菠菜分别焯水后沥干水分，加入适量的蒜末、酱油、香醋等调料拌匀即可食用。这道凉拌菜清新爽口，非常适合夏天享用。

香芹炒肉丝是一道色香味俱佳的家常小炒。选用新鲜的香芹和瘦肉切成丝状，先将肉丝用料酒、生抽腌制片刻，再与香芹一起快速翻炒至熟透。这道菜肉质鲜嫩多汁，芹菜清香四溢。

最后要介绍的是苦瓜酿的做法。苦瓜去蒂切开挖空，在内腔中填入事先准备好的肉馅（可加入葱姜末调味），然后将开口处封好放入蒸锅中蒸10分钟左右即可出锅。苦瓜酿不仅味道鲜美，而且具有清热解毒的功效。

以上就是今天的美食推荐啦！希望大家喜欢这些简单又美味的家常菜，并能在厨房里大展身手哦！