番茄土豆南瓜西红柿家常做法大全集

在众多家常菜中，番茄、土豆、南瓜和西红柿的组合不仅色彩丰富，而且营养均衡。下面，我们将为您详细介绍几种简单易学的家常做法，让您轻松做出美味佳肴。

1. 番茄炒土豆片

材料：

- 土豆 2个

- 番茄 2个

- 盐 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 土豆去皮切薄片，用清水浸泡去除多余淀粉。

2. 番茄洗净切块备用。

3. 锅中放油，先将土豆片煎至两面金黄后盛出。

4. 锅中留底油，加入番茄块翻炒至出汁。

5. 加入煎好的土豆片，加盐调味，快速翻炒均匀即可。

2. 南瓜西红柿汤

材料：

- 南瓜 300克

- 西红柿 2个

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 植物油 适量

做法：

1. 南瓜去皮去籽切块，西红柿洗净切块备用。

2. 锅中放油，加入南瓜块翻炒至表面微黄。

3. 加入适量水（没过南瓜），大火烧开后转小火煮至南瓜软烂。

4. 加入西红柿块继续煮5分钟。

5. 撒上盐和胡椒粉调味即可。

3. 土豆西红柿炖牛肉

材料：

- 牛肉 300克

- 土豆 2个

- 西红柿 2个

- 盐 适量

- 生姜 少许

- 料酒 适量

做法：

1. 牛肉切块焯水去血沫，捞出沥干水分。

2. 土豆去皮切块；西红柿洗净切块备用。

3. 锅中放少许油，加入生姜片爆香后加入牛肉翻炒至表面微焦。

4. 加入料酒、足量热水（没过牛肉），大火烧开后转小火慢炖40分钟。

5. 加入土豆和西红柿继续炖煮至食材软烂。

6. 最后加盐调味即可。

4. 西红柿炒蛋配土豆丝