花生米两吃，是一种简单又不失创意的美食制作方式。首先，我们需要准备一些新鲜的花生米，然后根据个人口味的不同，可以将它们分别制作成两种不同的风味。接下来，就让我们一起来探索如何做出既美味又健康的花生米两吃。

### 第一种吃法：香脆可口的油炸花生米

材料：

- 花生米 200克

- 盐 适量

- 白芝麻 适量（可选）

步骤：

1. 将花生米用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

2. 将花生米放入锅中，加入足够的水，煮沸后捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量的油，油温升至七成热时，将花生米分批放入油锅中炸至金黄色。

4. 炸好的花生米捞出沥油，撒上适量的盐和白芝麻（如果使用），搅拌均匀即可。

### 第二种吃法：软糯香甜的糖炒花生

材料：

- 花生米 200克

- 细砂糖 150克

- 水 适量

步骤：

1. 同样先将花生米用清水冲洗干净。

2. 锅中加入适量的水和细砂糖，小火慢慢熬煮至糖完全融化。

3. 待糖液沸腾后，将洗净的花生米倒入锅中快速翻炒均匀。

4. 当糖液包裹住每一颗花生米，并且呈现出诱人的光泽时即可出锅。

### 小贴士

- 在炸制过程中要注意控制油温，避免外焦里生或者糊掉。

- 糖炒时火候不宜过大，以免烧焦影响口感。

- 可以根据个人喜好调整甜度和配料。

通过上述两种不同的烹饪方法，我们就能享受到既香脆又软糯、甜咸适中的美味花生了。无论是作为零食还是茶点都非常合适。希望你能尝试并喜欢上这种“花式”吃法！