煮大虾不用加水，撒点小葱焗，这道菜的做法简单却别有一番风味。传统的白灼虾虽然清爽可口，但今天我们要介绍的这道菜，不仅保留了大虾的鲜美，还增添了几分独特的香气。

首先，准备新鲜的大虾。选择新鲜的大虾是这道菜成功的关键。挑选时要注意虾壳是否紧实、虾体是否饱满。

接着，准备一些小葱。小葱不仅能够增添菜肴的香气，还能为大虾提供一丝丝清新的口感。

将处理好的大虾放入预热好的烤箱中，无需加水。这是因为大虾自身的水分足够丰富，在高温下能够自然释放出鲜美的汤汁。

在大虾上撒上一层切好的小葱段。小葱的香味会随着大虾的加热慢慢渗透到肉质中，使整道菜更加美味。

最后，将烤箱设定在适当的温度下进行焗烤。时间不宜过长，以免大虾变得过于干硬。

这样一道简单又不失美味的大虾就完成了。与传统的白灼虾相比，这道菜不仅更加入味，而且肉质Q弹有嚼劲，让人回味无穷。