白细胞高通常提示身体存在炎症或感染，需要结合具体病因进行治疗。在饮食方面，合理的膳食搭配有助于增强机体抵抗力。羊肉作为一种营养价值较高的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，适量食用对身体有益。

对于白细胞高的情况，可以适当食用羊肉，但需要注意以下几点：

1. **适量食用**：虽然羊肉营养丰富，但过量食用可能导致消化不良或其他不适。建议根据个人体质和医生建议适量食用。

2. **烹饪方式**：建议采用清炖、煮汤等烹饪方式，避免油炸或过于油腻的烹饪方法，以减少对身体的负担。

3. **搭配蔬菜**：在食用羊肉的同时，搭配新鲜蔬菜一起食用，可以补充维生素和纤维素，有助于身体健康。

4. **个体差异**：不同人对食物的反应不同。部分人群可能对羊肉过敏或消化不良，应根据自身情况调整饮食。

总之，在白细胞高时适当食用羊肉是可以的，但要注意合理搭配饮食，并遵循医生的指导进行治疗和调理。