喝酒后多长时间可以开车，这个问题的答案并非一成不变。这主要取决于个人的代谢速度、饮酒量以及所摄入的酒精种类等因素。

一般来说，酒精在人体内的代谢过程需要一定的时间。根据相关研究，人体每小时大约可以代谢10毫升纯酒精。因此，如果一个人饮用了一定量的酒，需要等待一定的时间才能确保体内的酒精含量降至安全水平。

但是，具体需要等待多久才能安全驾驶，并没有一个确切的时间点。交警表示，在饮酒后的一段时间内，酒精仍可能影响驾驶者的反应能力和判断力，即便体内的酒精浓度已经低于法定标准。

因此，在饮酒之后，最好等待至少24小时再开车。这是因为大多数人在24小时内可以完全代谢掉体内大部分的酒精。当然，这也因人而异。

此外，交警还强调，在某些情况下，即使过了24小时，也无法通过常规手段检测出是否曾经饮酒。这是因为一些新型检测设备可能无法准确识别出体内已经代谢完毕的微量酒精残留。

综上所述，在饮酒之后能否开车，并不能单纯依赖于时间长短来判断。最安全的做法是完全避免酒后驾车。