烤玉米粒串的做法

材料准备：

- 新鲜玉米2根

- 橄榄油适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 蒜末少许（可选）

- 柠檬汁少许（可选）

制作步骤：

1. **准备玉米**：首先将新鲜的玉米清洗干净，用刀切掉玉米顶部和底部的硬皮，然后将玉米粒从玉米棒上剥下来。剥下的玉米粒可以放在碗里，加入少许橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末和柠檬汁，搅拌均匀，让每一颗玉米粒都裹上调味料。

2. **串制玉米粒**：取一根牙签或金属签子，将调味好的玉米粒按照个人喜好串成一串。注意不要串得太紧或太松，保持一定的间隔。

3. **预热烤箱**：将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。

4. **烤制**：将串好的玉米粒放入预热好的烤箱中层，烤制约15到20分钟。期间可以根据个人口味调整温度和时间。

5. **检查熟度**：使用叉子轻轻按压最外层的玉米粒，如果能够轻易穿透且没有生心，则表示已经烤熟。也可以用牙签插入最内层的玉米粒来检查是否熟透。

6. **出炉享用**：将烤好的玉米粒串从烤箱中取出，稍微冷却几分钟后即可享用。搭配沙拉或者作为主菜的配菜都非常美味。

小贴士：

- 烤制过程中可以适当翻动几下，使每颗玉米粒都能均匀受热。

- 如果喜欢更香脆的口感，可以在最后几分钟提高烤箱温度。

- 可以根据个人口味添加其他调料如辣椒粉、孜然粉等增加风味。

这样一道简单又美味的烤玉米粒串就完成啦！适合家庭聚会或是户外烧烤时享用。