标题中的“大兴调研之风”表明了省市场监管局正在大力推动调研活动，以深入了解和解决食品安全承检机构存在的问题。

“赴五地调研食品安全承检机构”则具体说明了此次调研活动的范围和对象，即省市场监管局将前往五个不同的地方，对当地的食品安全承检机构进行实地考察和研究。

这一系列行动旨在提高食品安全承检机构的工作效率和服务质量，确保食品检测结果的准确性和可靠性。通过深入调研，省市场监管局希望能够发现并解决存在的问题，进一步规范食品检测行业。

此次调研活动将重点关注食品安全承检机构在实际操作中的难点和挑战，包括检测技术的应用、人员培训、设备维护等方面的问题。同时，也会关注这些机构在日常工作中遇到的政策支持、资金保障等方面的需求。

通过此次调研活动，省市场监管局希望能够更好地了解各地区的实际情况，并据此制定出更加科学合理的政策措施。这不仅有助于提升全省乃至全国的食品安全水平，也为相关企业和机构提供了宝贵的参考意见。

总之，“大兴调研之风”是省市场监管局的一项重要工作部署，旨在通过深入细致的调研活动，推动食品安全承检机构持续改进和完善自身工作，为保障人民群众的饮食安全做出更大贡献。