电磁炉加热一下就停机，这种现象可能是由多种原因造成的。首先，需要检查电磁炉的电源是否正常连接，确保插头已牢固插入插座中，并且插座有电。其次，确认电磁炉是否处于正确的加热模式，有些电磁炉在未放置锅具时会自动进入保护模式，停止加热。

如果上述检查均无异常，可以考虑锅具是否适合使用电磁炉。一些材质不适合电磁炉加热的锅具（如铝锅、铜锅、铁锅等非铁磁性材料制成的锅具）可能会导致电磁炉无法正常工作。建议使用专门适用于电磁炉的平底铁锅或不锈钢锅。

此外，还需注意检查电磁炉面板是否有损坏或脏污的情况。如果面板上有污渍或异物遮挡了感应区域，也可能导致电磁炉无法正常加热。清洁面板时，请务必先断开电源，并使用柔软的布料和清水进行擦拭。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。可能需要进一步的专业诊断来确定具体原因，并采取相应的措施修复。

总之，在遇到电磁炉加热一下就停机的问题时，应从电源连接、设备匹配度以及面板状态等多个方面进行排查和处理。通过这些步骤可以有效地解决大多数常见问题，确保电磁炉能够正常工作。