老人房屋死后如何分配是一个复杂而敏感的问题，涉及到法律、家庭伦理以及情感等多个方面。在处理这一问题时，应当遵循相关法律规定，并考虑到家庭成员之间的关系和实际情况。

首先，根据中国《继承法》，老人去世后，其遗留的房屋作为遗产，应当按照法定继承或者遗嘱继承的方式进行分配。法定继承是指没有遗嘱的情况下，按照法律规定的继承顺序进行分配；遗嘱继承则是老人生前通过立遗嘱的方式指定遗产分配方式。

其次，在实际操作中，需要考虑以下几个方面：

1. **家庭成员协商**：在处理遗产时，家庭成员之间应当进行充分的沟通和协商。了解每位家庭成员对房屋的态度和需求，尽量达成一致意见。

2. **尊重老人意愿**：如果老人生前立有遗嘱，应当按照遗嘱内容执行。遗嘱是老人对其遗产分配意愿的明确表达，在没有其他特殊情况的情况下，应当尊重并遵守。

3. **法律咨询**：在处理遗产问题时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律咨询和指导，帮助家庭成员了解相关法律规定，并避免因误解或疏忽导致的纠纷。

4. **公平合理**：无论采用哪种方式分配房屋，都应力求公平合理。考虑到家庭成员之间的贡献、需求以及情感因素等多方面因素。

5. **妥善解决争议**：如果在协商过程中出现争议无法解决的情况，可以通过调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。确保问题得到妥善解决的同时，维护家庭和谐。

总之，在处理老人房屋死后如何分配的问题时，需要综合考虑法律规定、家庭伦理和个人情感等多方面因素。通过合理的沟通和协商达成共识，并在必要时寻求专业帮助，以确保遗产分配过程顺利且公平合理。