海参香菇笋汤的做法大全集

在众多滋补养生的汤品中，海参香菇笋汤以其独特的风味和丰富的营养价值备受青睐。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，非常适合秋冬季节食用。下面，我们就一起来看看海参香菇笋汤的几种不同做法。

### 基础版海参香菇笋汤

#### 材料

- 海参 200克

- 香菇 100克

- 笋 100克

- 姜片 适量

- 盐 适量

#### 做法

1. 海参提前用清水泡发，去除杂质，洗净后切成适当大小。

2. 香菇洗净后泡发，去蒂切片。

3. 笋洗净后切成薄片。

4. 将所有材料放入锅中，加入足够的水。

5. 大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

6. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

### 高级版海参香菇笋汤

#### 材料

- 海参 200克

- 香菇 150克

- 笋 150克

- 老鸡骨架 1个（或鸡腿肉250克）

- 姜片 适量

- 盐 适量

#### 做法

1. 海参与老鸡骨架或鸡腿肉一同用清水浸泡约3小时。

2. 海参与老鸡骨架或鸡腿肉一同放入锅中，加入足够的水。

3. 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。

4. 加入香菇和笋继续炖煮约30分钟。

5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

### 营养升级版海参香菇笋汤

#### 材料

- 海参 200克

- 香菇 150克

- 笋 150克

- 老母鸡半只（或鸡肉块250克）

- 灵芝孢子粉 少许（可选）

- 枸杞 少许（可选）

- 姜片 适量

- 盐 适量

#### 做法