豆干拌香菜的做法大全家常做法大全

豆干拌香菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，还富含蛋白质和多种维生素。下面，我们将详细介绍几种不同的豆干拌香菜的家常做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

### 1. 基础版豆干拌香菜

#### 材料：

- 豆干：200克

- 香菜：100克

- 蒜末：1茶匙

- 生抽：1汤匙

- 香醋：1汤匙

- 香油：1/2茶匙

- 盐：适量

- 辣椒油（可选）：适量

#### 做法：

1. 将豆干切成小丁，用开水焯一下去除豆腥味。

2. 香菜洗净后切段。

3. 将豆干、香菜、蒜末放入大碗中。

4. 加入生抽、香醋、香油和盐调味。

5. 最后加入辣椒油（根据个人口味调整），拌匀即可。

### 2. 蜜汁版豆干拌香菜

#### 材料：

- 豆干：200克

- 香菜：100克

- 蜂蜜：1汤匙

- 白糖：1茶匙

- 生抽：1汤匙

- 香醋：1汤匙

- 蒜末：1茶匙

- 盐：适量

#### 做法：

1. 按照基础版的做法准备豆干和香菜。

2. 将蜂蜜和白糖混合均匀，加入生抽、香醋和蒜末调成蜜汁酱。

3. 将调好的蜜汁酱倒入装有豆干和香菜的大碗中，搅拌均匀即可。

### 3. 清爽版豆干拌香菜

#### 材料：

- 豆干：200克

- 香菜：100克

- 蒜末：1茶匙

- 生抽：1汤匙

- 白糖：少许

- 香油：适量

#### 做法：

1. 按照基础版的做法准备豆干和香菜