白色大理石表面如果有油漆，去除的过程需要谨慎操作，以避免损伤大理石的天然质感。首先，可以尝试使用溶剂去除油漆。市面上有一些专门用于去除油漆的溶剂，如丙酮、香蕉水等，但需要注意的是，这些溶剂可能会对大理石表面造成一定的损害。因此，在使用之前，最好先在不显眼的小区域进行测试。

另一种较为温和的方法是使用肥皂水和软布。先用软布蘸取适量的肥皂水轻轻擦拭油漆覆盖的部分，然后用干净的湿布擦拭掉肥皂水，并用干布擦干。这种方法适用于油漆层较薄的情况。

如果上述方法效果不佳，可以考虑使用专门针对石材的清洁剂。市面上有多种针对不同石材的清洁剂可供选择，在使用前请仔细阅读产品说明，并按照指示操作。同样地，在大面积使用之前，建议先在小范围内试用。

最后，在去除油漆后，务必对大理石表面进行彻底清洁和保养。可以使用专门的石材护理产品来恢复其光泽，并防止污渍再次附着。

在整个处理过程中，请确保操作环境通风良好，并佩戴适当的防护装备，如手套和口罩等。