香橼是一种常见的水果，其果肉含有一定的苦味，这主要来源于其中的柠檬苦素。柠檬苦素是香橼中的一种天然化合物，它赋予了香橼独特的风味，但同时也带来了苦味。去除或减轻这种苦味的方法有多种，下面将介绍几种有效的方法。

1. **浸泡法**：将新鲜的香橼切成片或块后，用清水浸泡一段时间。通过这种方法可以去除一部分的苦味。这是因为柠檬苦素在水中的溶解度相对较低，长时间浸泡有助于减少其在果肉中的含量。

2. **盐水浸泡**：除了清水之外，还可以使用盐水来浸泡香橼。适量的盐可以帮助中和部分柠檬苦素带来的苦味。具体做法是将切好的香橼放入盐水中浸泡一段时间后捞出。

3. **去皮去籽**：去除香橼的外皮和籽也是减少苦味的有效方法之一。因为大部分的柠檬苦素集中在果皮和种子中。因此，在食用前先将这些部位去掉可以显著减轻香橼的苦味。

4. **烹饪方法**：在烹饪过程中加入一些能够中和或掩盖柠檬苦素味道的食材也是个不错的选择。例如，在制作甜点或饮品时加入蜂蜜、糖浆等甜味剂；或者与一些具有香味的食材如肉桂、姜等一起烹饪，这些香味可以掩盖部分苦味。

5. **冷藏处理**：将切好的香橼放置于冰箱冷藏一段时间后食用，也能在一定程度上减轻其带来的苦味感。低温环境有助于减缓柠檬苦素与其他物质反应的速度，从而减少其对口感的影响。

通过上述方法之一或结合使用多种方法，可以有效地减轻甚至去除香橼中的苦味，使其更加适口。