江米年糕的做法大全

江米年糕是一种传统的中式甜品，以其软糯的口感和甜美的味道深受大家的喜爱。下面，我们将详细介绍几种不同口味的江米年糕的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的江米年糕。

### 1. 基础版江米年糕

#### 材料

- 江米粉：200克

- 温水：200毫升

- 红糖：50克（可根据个人口味调整）

- 椰浆或牛奶：适量（可选）

#### 做法

1. 将江米粉和温水混合均匀，搅拌至无颗粒状。

2. 将搅拌好的江米粉糊倒入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透。

3. 取出后稍微放凉，加入红糖继续搅拌均匀。

4. 如喜欢椰香或奶香，可加入适量椰浆或牛奶调匀。

5. 冷却后切成适当大小的块状即可食用。

### 2. 水果版江米年糕

#### 材料

- 基础版江米年糕材料

- 新鲜水果（如芒果、草莓等）：适量

#### 做法

1. 按照基础版的做法制作好江米年糕。

2. 将新鲜水果洗净切片或切丁。

3. 将切好的水果铺在蒸好的江米年糕上。

4. 再次蒸制几分钟让水果和年糕融合风味。

5. 出锅后撒上少许糖粉或蜂蜜增加风味。

### 3. 芝士版江米年糕

#### 材料

- 基础版江米年糕材料

- 芝士碎：适量

#### 做法

1. 按照基础版的做法制作好江米年糕。

2. 在蒸好的江米年糕表面均匀撒上一层芝士碎。

3. 放入微波炉中加热约1分钟至芝士融化。

4. 取出后稍凉即可食用。

### 4. 草莓奶油版江米年糕

#### 材料

- 基础版江米年糕材料

- 新鲜草莓：适量

- 鲜奶油或植脂奶油：