彭水到东莞的距离大约为1067公里。这条路线主要通过高速公路和国道进行连接。从彭水出发，可以先前往重庆，再从重庆出发前往东莞。沿途经过多个省市，包括重庆、湖北、湖南、江西、福建等，最终到达广东省东莞市。

由于该路线较长，建议选择合适的交通工具，如汽车或火车。自驾游的话，需要合理规划行程时间，考虑到沿途的交通状况和休息点。如果是乘坐火车，则可以通过网络购票平台提前预订车票。

需要注意的是，实际行驶距离和时间可能会因为路况、天气等因素有所不同。在出发前，请提前查看最新的路况信息和天气预报，确保旅途顺利。