人人都会做的西红柿炒鸡蛋，配上它一起炒，太美味了，做法简单。

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，几乎每个家庭都会做。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大家的喜爱。

但是，你知道吗？如果在炒西红柿炒鸡蛋时加入一些小技巧，就能让这道菜更加美味。今天就来分享一个简单又美味的做法。

首先，准备好新鲜的西红柿和鸡蛋。西红柿要选用成熟度高的，这样炒出来的汤汁才会更浓郁。

接下来是关键步骤——将西红柿切块后先用油稍微煎一下。这样做可以让西红柿中的水分慢慢释放出来，同时也能让汤汁更加浓郁。

然后打入鸡蛋液，在锅中快速翻炒至熟透。注意火候不要太大，以免鸡蛋过快凝固而影响口感。

最后一步就是将煎好的西红柿和炒好的鸡蛋混合在一起翻炒均匀。加入适量的盐、糖调味即可出锅。

这样做出来的西红柿炒鸡蛋不仅颜色鲜艳诱人，而且味道鲜美无比。更重要的是，整个过程非常简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。

下次当你想做一道简单又美味的家常菜时，不妨试试这个方法吧！