有湿疹的人在饮食上需要注意以下几点：

1. **避免过敏原**：湿疹患者应尽量避免接触已知的过敏原，如某些食物、花粉、尘螨等。常见的食物过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类和贝类等。

2. **减少刺激性食物**：辛辣、油炸和过于咸的食物可能会加重湿疹症状，应尽量减少摄入。

3. **保持饮食均衡**：多吃新鲜的蔬菜和水果，保证足够的维生素和矿物质摄入，有助于改善皮肤健康。同时，适量摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼、亚麻籽等，有助于减轻炎症反应。

4. **避免酒精和咖啡因**：酒精和含咖啡因的饮料可能会引起皮肤干燥或加重瘙痒感，应尽量减少或避免饮用。

5. **保持水分充足**：多喝水可以帮助保持皮肤的湿润度，减少干燥引起的瘙痒感。

6. **注意个人体质**：每个人的体质不同，对食物的反应也会有所不同。如果发现某种食物会引发或加重湿疹症状，应及时避免食用，并咨询医生或营养师获取个性化建议。

7. **定期咨询医生**：在调整饮食的同时，定期与医生沟通病情变化，必要时可进行专业的营养评估和指导。

综上所述，湿疹患者在饮食上需要特别注意避免过敏原、减少刺激性食物的摄入，并保持饮食均衡。通过合理的饮食调整与生活方式管理相结合，可以有效缓解症状并改善生活质量。