蓝蛙餐厅针对近期曝光的后厨乱象问题，迅速作出了回应。他们表示，对于媒体和公众所反映的问题，公司高度重视，并已启动了全面调查。

蓝蛙餐厅方面强调，食品安全和卫生是企业运营的基石，任何违反相关规定的行为都将受到严格处理。此次调查不仅包括对后厨操作流程的审查，还涉及员工培训、卫生标准执行等多个方面。

同时，蓝蛙餐厅承诺将以此为契机，进一步加强内部管理机制建设，提高员工的职业素养和服务意识。他们希望通过这次事件的处理，能够赢得消费者的信任和支持。

目前，调查工作正在有条不紊地进行中。蓝蛙餐厅呼吁广大消费者能够给予他们时间来解决问题，并表示愿意接受社会各界的监督和建议。

此次事件的发生也提醒餐饮行业需要更加注重细节管理和员工培训，确保每一道菜品都能达到高标准的质量要求。