于桥水库鱼的价格因季节、种类和捕捞方式的不同而有所变化。春季，随着气温回暖，鱼类开始活跃，捕捞量相对较大，价格可能会有所下降。夏季和秋季是于桥水库鱼的销售旺季，由于市场需求旺盛，价格通常会有所上涨。冬季则因天气寒冷，捕捞难度增加，价格也会相应提高。

于桥水库位于天津市蓟州区境内，是一个重要的淡水渔业基地。这里养殖了多种鱼类，包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼等常见品种，以及一些名贵品种如黑鱼、鲈鱼等。不同种类的鱼价格差异较大，例如草鱼和鲤鱼属于普通品种，价格相对亲民；而黑鱼和鲈鱼等名贵品种，则因为其肉质鲜美、营养价值高而价格较高。

购买于桥水库鱼的方式多样。市民可以通过当地的农贸市场直接购买新鲜捕捞的鱼类；也可以选择在一些专门销售水产品的超市或电商平台下单购买。此外，一些农家乐或垂钓园也会提供现场垂钓的服务，并允许顾客带走自己钓到的鱼类。

值得注意的是，在购买于桥水库鱼时应选择信誉良好的商家或平台以确保食品安全与质量。同时，了解并遵守当地的渔业法规也是非常重要的，以保护资源的可持续利用。