几道美食的家常做法，不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合老人和孩子。今天就来分享几款简单易做的家常菜，让你的餐桌更加丰富多彩。

首先推荐的是清蒸鱼。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对老人和孩子都有很好的滋补作用。制作时，选择一条新鲜的鱼，用姜片、葱段去腥增香，蒸熟后淋上热油和酱油即可。

接下来是糖醋排骨。排骨中含有丰富的钙质和氨基酸，是孩子们成长发育的好食材。将排骨焯水后，加入适量的糖、醋、生抽等调料炖煮至入味，最后撒上一些芝麻和葱花点缀即可。

再来一道家常豆腐。豆腐是一种老少皆宜的食物，含有丰富的植物蛋白和钙质。将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄后加入适量的调味料翻炒均匀即可。

最后介绍一道西红柿炒蛋。这道菜色彩鲜艳、口感丰富，深受全家人的喜爱。将鸡蛋打散后炒至半熟状态，再加入切好的西红柿翻炒均匀，调味后即可出锅。

这些家常菜不仅制作简单快捷，而且营养均衡、美味可口。不妨在闲暇之余尝试一下吧！