草莓茶冻的做法

材料：

- 新鲜草莓 200克

- 红茶包 2个

- 水 500毫升

- 糖 50克（根据个人口味调整）

- 凉开水 适量

- 草莓果酱 适量（可选）

步骤：

1. **准备草莓**：将新鲜草莓洗净，去蒂，切成小块。

2. **泡茶**：将红茶包放入500毫升的热水中，浸泡约5分钟后取出，让茶水变凉。

3. **煮糖水**：在锅中加入适量的凉开水和糖，小火煮至糖完全溶解。

4. **混合茶水与糖水**：将泡好的红茶倒入糖水中，搅拌均匀后放置一旁冷却。

5. **混合草莓与茶水**：将切好的草莓块放入冷却后的茶水中，轻轻搅拌均匀。

6. **冷藏**：将调好的草莓茶倒入容器中，放入冰箱冷藏至少2小时或过夜。

7. **装饰与享用**：取出冷藏好的草莓茶冻，可以根据个人喜好加入适量的草莓果酱作为装饰。直接食用或搭配其他小点心享用。

小贴士：

- 草莓选择新鲜且成熟度高的为佳，这样味道更佳。

- 茶水的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更浓一些可以适当增加红茶包的数量或泡制时间。

- 冷藏时间越长味道越佳，但最好在4小时内食用完毕以保证食品安全。

这样一款清新美味的草莓茶冻就做好了，非常适合夏日解暑或是朋友聚会时的小甜点。