广州东站到梅州站的时刻表提供了便捷的出行信息，以下是详细的列车时刻表：

1. **G6317次列车**

- 发车时间：07:35

- 抵达时间：10:28

- 停靠站点：广州东站、从化南站、增城南站、新丰站、兴宁东站、梅州西站

2. **G6319次列车**

- 发车时间：09:25

- 抵达时间：12:18

- 停靠站点：广州东站、从化南站、增城南站、新丰站、兴宁东站、梅州西站

3. **G6321次列车**

- 发车时间：11:15

- 抵达时间：14:08

- 停靠站点：广州东站、从化南站、增城南站、新丰站、兴宁东站、梅州西站

4. **G6323次列车**

- 发车时间：13:05

- 抵达时间：15:58

- 停靠站点：广州东站、从化南站、增城南站、新丰站、兴宁东站、梅州西站

5. **G6325次列车**

- 发车时间：14:55

- 抵达时间：17:48

- 停靠站点：广州东站、从化南站、增城南站、新丰站、兴宁东站、梅州西站

请注意，以上信息可能会有变动，建议出行前再次确认最新的时刻表。此外，乘坐高铁时，请提前到达车站办理相关手续，并注意个人财物安全。