吃完螃蟹后，确实有一些食物不宜立即食用。这是因为螃蟹性寒，而某些食物性温或具有特定的化学成分，与螃蟹同食可能会导致不适。

首先，吃完螃蟹后不宜立即吃柿子。柿子含有大量的鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，两者相遇容易形成不易消化的物质，可能引起腹痛、腹泻等症状。

其次，螃蟹也不能与啤酒同食。虽然有些人认为螃蟹配啤酒是美味佳肴，但实际上，啤酒中的乙醇会促进体内乳酸的产生，而乳酸过多会影响蟹肉蛋白质的消化吸收。

此外，吃完螃蟹后应避免食用某些海鲜。如虾、蟹等海鲜都属于寒凉性质的食物，若同时食用可能会导致肠胃不适。

还有些人可能对海鲜过敏，在吃完螃蟹后应避免食用其他海鲜以防止过敏反应加剧。

当然，在享受美食的同时也要注意营养均衡和健康饮食原则。适量搭配一些温热性质的食物如姜、葱等可以帮助中和蟹肉的寒性。

总之，在享受美味的同时也要注意饮食搭配，确保身体健康。