在香港寻找性价比高的饭店，可以考虑一些连锁酒店或经济型酒店。这些地方不仅价格实惠，而且服务和设施也相对完善，能够满足基本的住宿需求。例如，如家精选、速8酒店等都是不错的选择。此外，一些位于较远地区的酒店价格也较为亲民，虽然交通可能需要更多时间，但总体来说性价比很高。

对于追求性价比的旅客来说，还可以关注一些旅游网站上的优惠信息。很多网站会不定期推出特价房或早鸟优惠，通过这些渠道预订往往能享受到更优惠的价格。同时，在选择住宿时，可以考虑周边的交通便利性以及是否靠近主要景点或商业区，这样即使价格实惠也能方便出行。

需要注意的是，在选择住宿时也要关注酒店的评价和设施情况。虽然价格是重要的考虑因素之一，但舒适度和安全性同样重要。可以通过查看在线评价来了解其他旅客的真实体验，并结合自己的需求做出选择。

总之，在香港寻找实惠的饭店时，可以通过多种途径找到符合预算且满意的住宿选择。