嘴角起泡上火是许多人生活中可能会遇到的情况，这种情况通常与身体内部的热毒有关。关于是否可以吃鸡肉，需要从几个方面来考虑。

首先，鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，对于大多数人来说是营养丰富且易于消化吸收的。然而，上火期间，人体可能处于一种炎症或热毒状态，这种情况下食用某些温热性质的食物可能会加重症状。

鸡肉性温，对于体质偏热或者容易上火的人来说，适量食用可能不会引起太大问题。但是，如果上火症状较为严重，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等，建议暂时避免食用温热性质的食物，包括鸡肉。此时可以选择一些清淡且具有清热解毒作用的食物和饮品来帮助调理身体。

此外，在饮食调理的同时，保持良好的生活习惯也很重要。保证充足的睡眠、适量饮水、避免辛辣刺激性食物以及保持心情舒畅都有助于缓解上火的症状。

总之，在嘴角起泡或上火期间是否可以吃鸡肉，并没有绝对的答案。这需要根据个人的具体体质和症状来决定。如有疑问或症状持续不缓解，请咨询医生或营养专家以获得专业建议。