抚宁，位于河北省秦皇岛市，是一座历史悠久的城市，这里不仅风景优美，而且美食丰富。抚宁的美食文化源远流长，其中最出名的当属海鲜和面食。

海鲜是抚宁的一大特色。这里临近渤海，海洋资源丰富，海鲜种类繁多。新鲜的海鱼、虾、蟹、贝类等在当地的餐馆中随处可见。其中，烤鱼和海鲜粥是抚宁人喜爱的美食之一。烤鱼选用新鲜的海鱼，搭配上特制的调料和香料，在炭火上慢慢烤制而成，外皮焦脆，内里鲜嫩。海鲜粥则是将多种海鲜与大米一同熬煮，汤汁浓郁，味道鲜美。

面食在抚宁同样占据重要地位。抚宁人擅长制作各种面食小吃，如炸酱面、烙饼、馅饼等。其中炸酱面以其独特的酱料和面条搭配而闻名。炸酱面中的酱料由黄豆酱、肉末等材料制成，口感醇厚；面条则选用优质小麦粉制作而成，筋道爽滑。此外，烙饼也是抚宁人日常生活中常见的食品之一。烙饼外皮酥脆、内里柔软，常作为早餐或小吃食用。

除了上述美食之外，在抚宁还能品尝到其他特色小吃如豆腐脑、糖火烧等。豆腐脑以其细腻嫩滑、味道鲜美而受到当地居民的喜爱；糖火烧则是一种甜品小吃，在制作过程中加入适量红糖水调制而成，外皮香脆、内里甜软。

总之，在抚宁这个美丽的海滨城市中品尝各种美食是一种享受。无论是新鲜美味的海鲜还是独具特色的面食小吃都让人回味无穷。