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百合冬瓜汤是一道具有清热解暑、润肺止咳功效的养生汤品。它不仅味道鲜美,而且制作方法简单,适合各个年龄段的人群食用。下面将为您详细介绍几种百合冬瓜汤的做法。 ### 1. 基础版百合冬瓜汤 #### 材料 - 冬瓜 500克 - 干百合 30克 - 蜜枣 2个 - 红枣 5颗 - 冰糖适量 - 清水适量 #### 做法 1. 冬瓜去皮去籽,切成小块。 2. 干百合提前泡发,清洗干净。 3. 蜜枣和红枣洗净备用。 4. 将所有材料放入锅中,加入适量清水。 5. 大火烧开后转小火慢炖约1小时,直至冬瓜软烂。 6. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。 ### 2. 高级版百合冬瓜汤 #### 材料 - 冬瓜 500克 - 干百合 30克 - 蜜枣 2个 - 枸杞 10克 - 玉竹 10克 - 莲子 10克 - 冰糖适量 #### 做法 1. 同基础版的前两步处理食材。 2. 将所有材料放入锅中,加入适量清水。 3. 大火烧开后转小火慢炖约1小时,直至冬瓜软烂。 4. 加入枸杞和玉竹再炖煮10分钟。 5. 根据个人口味加入适量冰糖调味即可。 ### 3. 特色版百合冬瓜汤 #### 材料 - 冬瓜 500克 - 干百合 30克 - 蜜枣 2个 - 枸杞 10克 - 银耳(泡发)2朵 - 玉米粒适量(可选) - 冰糖适量 #### 做法 1. 同基础版的前两步处理食材。 2. 将所有材料放入锅中,加入适量清水。 3. 大火烧开后转小火慢炖约1小时,直至冬 |
