江苏惠明农产品流通中心有限公司：如何分辨新会陈皮？

新会陈皮，作为中国传统的中药材和食品，以其独特的香气和药用价值而闻名。然而，市场上存在着大量的假冒伪劣产品，这使得消费者在购买时面临诸多挑战。本文将深入探讨如何分辨正宗的新会陈皮。

首先，从外观上看，正宗的新会陈皮色泽金黄或橙红，表面干燥且富有光泽。而假冒的陈皮往往颜色偏暗或有明显的化学处理痕迹。

其次，闻气味是辨别新会陈皮真伪的重要方法之一。正宗的新会陈皮具有浓郁的陈香味和淡淡的果香，而假冒产品则可能带有刺鼻的化学味或其他不自然的气味。

再者，手感也是一个关键因素。正宗的新会陈皮质地坚硬且不易碎裂，而假冒产品则可能显得较为柔软或容易破裂。

最后，购买时应选择信誉良好的商家，并尽量索取正规发票或证明文件。这不仅有助于保障自己的权益，也能有效防止购买到假冒伪劣产品。

总之，通过综合考虑外观、气味、手感以及购买渠道等多方面因素，消费者可以大大提高辨别新会陈皮真伪的能力。