夏天，这个季节似乎总是伴随着高温和湿度，让人食欲不振。但是，只要找到合适的食材和烹饪方法，就能轻松解决这一难题。

今天给大家推荐一款特别简单又营养的汤品——番茄蛋花汤。这道汤不仅味道鲜美，还能开胃滋补，非常适合夏天饮用。

首先准备新鲜的番茄和鸡蛋。番茄富含维生素C和多种矿物质，能够促进消化、增强免疫力；而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的氨基酸。

制作过程也非常简单。先将番茄洗净切块，然后用热水稍微焯一下去除皮。接着将鸡蛋打散备用。

在锅中加入适量清水烧开后，放入番茄块煮至软烂。

最后加入打散的鸡蛋液，并轻轻搅拌形成蛋花状。待蛋花凝固后加入适量盐调味即可。

这款番茄蛋花汤不仅操作简便、营养丰富，还具有开胃的效果。无论是大人还是小孩都能享受到它的美味与健康。

夏天没胃口时不妨试试这款汤吧！相信家人都会爱上它的味道。