彩椒牛肉丁，一道简单快捷的家常菜，不仅美味可口，还具有提升全家免疫力、增强抵抗力的功效。

牛肉作为优质蛋白质的来源，含有丰富的铁、锌等微量元素，对于增强体质、提高免疫力有着重要作用。而彩椒则富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于抵抗病毒和细菌。

这道菜的做法非常简单：首先将牛肉切成丁状，用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻；接着将彩椒洗净切丁备用。

热锅凉油，先下入腌制好的牛肉丁快速翻炒至变色，再加入彩椒丁一同翻炒均匀。

最后加入适量的生抽调味，快速翻炒几下即可出锅。一道营养丰富、美味可口的彩椒牛肉丁就完成了。

这道菜不仅适合日常家庭烹饪，也是忙碌工作日里的一道快捷选择。无论是作为主菜还是配菜，都能为全家带来健康与活力。

让我们一起动手做这道彩椒牛肉丁吧！让全家人的免疫系统更强健，共同迎接每一个美好的日子。