在北京，露天烧烤的管理一直是一个备受关注的话题。随着城市环境的日益改善和居民生活质量的提高，对于露天烧烤的管控也变得更加严格。北京市政府为了改善空气质量，提升城市形象，以及保障市民健康，对露天烧烤采取了一系列严格的管理措施。

首先，北京市明确禁止在非指定区域进行露天烧烤活动。这意味着，在没有获得相关许可的情况下，在公园、街道、广场等公共场所进行烧烤的行为都是不被允许的。这一措施旨在减少空气污染和垃圾产生，同时维护公共环境卫生。

其次，对于获得许可的烧烤区域，也有严格的管理规定。例如，在指定区域进行烧烤时，必须使用环保型烧烤设备，并且在规定的时间内进行活动。此外，还要求参与者遵守垃圾分类的规定，确保产生的垃圾得到妥善处理。

政府还通过加强执法力度来确保这些规定的执行。定期开展联合执法行动，对违规行为进行查处，并采取相应的处罚措施。同时，鼓励市民举报违规行为，共同维护良好的城市环境。

为了满足市民对于休闲娱乐的需求，北京市也在积极寻找替代方案。例如推广使用电烤炉等更环保的烹饪方式，并在一些公园和公共空间设置专门的烧烤区供市民使用。这些措施不仅有助于改善环境质量，也为市民提供了更加安全、健康的生活方式选择。

总之，在北京进行露天烧烤需要遵循严格的管理和规定。通过加强监管和推广环保生活方式，北京正努力创造一个更加清洁、宜居的城市环境。