懒人拉面条的做法

对于忙碌的现代人来说，想要快速做出美味又营养的面条，却又不想花费太多时间在准备和烹饪上，可以尝试“懒人拉面条”的做法。这种做法不仅简单快捷，而且能够保证面条的新鲜和口感。下面就是具体的做法步骤。

材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 盐 1茶匙

步骤：

1. 准备好所有材料，将高筋面粉过筛后放入大碗中。

2. 在面粉中间挖一个小坑，加入温水和盐。

3. 用筷子将四周的面粉慢慢搅拌进水中，直至形成絮状。

4. 将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑。

5. 盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发30分钟。

6. 醒发好的面团分成若干小剂子。

7. 取一个小剂子，在案板上撒上面粉防粘，用手轻轻按扁。

8. 用擀面杖将面团擀成薄片。

9. 擀好的面片撒上面粉防粘，从一端开始向另一端卷起成条状。

10. 将卷好的面条轻轻拉长至所需长度，放入沸水中煮熟即可。

注意事项：

- 拉面条时动作要轻柔，以免断开。

- 煮面条时水要烧开后加入面条，并根据个人口味添加调料。

懒人拉面条不仅适合忙碌的上班族快速解决一餐的需求，也适合家中有老人小孩时提供方便快捷的美食选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道主食都非常合适。