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豆角饼条的做法大全集 豆角饼条是一道美味的家常小吃,以其独特的口感和丰富的营养价值深受大家的喜爱。下面,我们将为大家介绍几种制作豆角饼条的方法,让大家在家也能轻松享受到美味。 ### 1. 基础版豆角饼条 #### 材料: - 新鲜豆角 300克 - 面粉 200克 - 清水 适量 - 盐 适量 - 蒜末 少许(可选) #### 做法: 1. 将新鲜豆角洗净,切成小段。 2. 锅中加水烧开,放入豆角焯水约1分钟,捞出沥干水分。 3. 将焯好的豆角放入碗中,加入适量盐和蒜末(如果喜欢的话),搅拌均匀。 4. 慢慢加入面粉,一边加一边搅拌,直至形成面团。 5. 取一小块面团,搓成细长的条状。 6. 热锅加油,将搓好的细长面团放入油锅中炸至金黄色即可捞出。 ### 2. 芝麻香脆版豆角饼条 #### 材料: - 新鲜豆角 300克 - 面粉 200克 - 芝麻 50克 - 清水 适量 - 盐 适量 #### 做法: 1. 按照基础版的做法处理好豆角和面粉。 2. 在面团中加入炒香的芝麻,充分搅拌均匀。 3. 同样地搓成细长的条状。 4. 热锅加油至六成热时,将面团放入油锅中炸至表面金黄且内部熟透即可捞出。 ### 3. 香辣版豆角饼条 #### 材料: - 新鲜豆角 300克 - 面粉 200克 - 辣椒粉 适量 - 蒜末 少许 - 盐 少许 #### 做法: 1. 按照基础版的做法处理好豆角和面粉。 2. 在面团中加入辣椒粉和蒜末,充分搅拌均匀。 3. 同样地搓成 |
